De herfst klopt weer voorzichtig op de deur en dus is het tijd voor een spetterende herfstproeverij van Paxxx, het samenwerkingsverband van Verkerk Wijnimport, Wijnkameel & Wijnkoperij Au Paradis.
Op maandag 30 oktober as. gaan wij, in het prachtige Restaurant de Kas, maar liefst 75 verschillende wijnen opentrekken uit Italië, Duitsland en Frankrijk. Hiernaast zullen er ook nog eens 9 wijnmakers aanwezig zijn, om kennis mee te maken en om samen mee te proeven. Dat maakt deze Paxxx proeverij de one-stop optie om je wijnkaart af te maken met het mooiste uit deze drie illustere wijnlanden, wat kan een mens nog meer wensen zo vlak voor het feestseizoen!
Wij hebben ons weer enorm ingespannen om een geweldige line up aan wijnmakers voor jullie neer te zetten, met uit Italië: Puglia: Morella | Sicilië: Tenuta di Castellaro | Toscane: Fabio Motta uit Frankrijk:
Kortom, blokkeer direct in je agenda maandag 30 oktober as. en schrijf je in, want deze boot wil je toch niet missen? Klik hier.
Met ieder een eigen land als specialisme zijn wij tezamen de one-stop optie voor de somm of restauranthouder die zijn wijnkaart meer diepgang en karakter wil geven.
🇫🇷 Frankrijk 🇫🇷 Wijnkoperij Au Paradis Joris Engelsma & Déborah Schilperoort info@au-paradis.nl “Au Paradis is een onafhankelijke in Amsterdam gevestigde wijnkoperij die zich volledig toelegt op het importeren van bijzondere biologische/biodynamische Franse wijnen. Wij selecteren op grond van zuiverheid, originaliteit, structuur en duidelijke herkomst. Of anders gezegd, wij zoeken naar wijnen waar je zowel de druif als het ‘terroir’ in terug vindt. Het zijn wijnen zonder chemicaliën, waar niet mee is gerommeld, low intervention dus.”
🇮🇹 Italië 🇮🇹 Verkerk Wijnimport Mattijs Koornneef verkerk@verkerk-wijnimport.nl “Verkerk Wijnimport is gespecialiseerd in Italië. Daar halen we zuivere, karakteristieke wijnen vandaan. Spannende wijn waar mensen dorst van krijgen. Wijn die het goed doet aan tafel bij het eten. We importeren direct. Er is ons veel aan gelegen om zo min mogelijk schakels tussen wijngaard en wijnglas te zien. We houden van getalenteerde boeren en boerinnen die zuiver en schoon werken. Zo kunnen we ervoor zorgen dat de je kwaliteit schenkt. Verkerk zoekt niet in de proefnotities van Amerikaanse advocaten naar wijn met veel punten, maar naar onbekende producenten die in de toekomst de toon zullen zetten.”
🇩🇪 Duitsland 🇩🇪 Wijnkameel Chanan Wisse, Bob Kaasenbrood & Pieter Smits info@wijnkameel.nl “De mannen achter de Wijnkameel zijn Bob Kaasenbrood en Pieter Smits, beide mede-eigenaar van restaurant de Scheepskameel, en sommelier Chanan Wisse. Bij de Scheepskameel is sinds mei 2016 een start gemaakt met de herintroductie van Duitse wijnen in Nederland. Met veel plezier worden de wijnen in het restaurant gedronken. Met de webshop van de Wijnkameel is het nu ook mogelijk om diezelfde Duitse wijnen thuis te drinken. Kom gerust even langs bij de Scheepskameel voor advies. Betaal via iDeal op je telefoon en neem de wijnen gelijk mee naar huis!”
